PULUT KUNING

Assalamulaikum..

Becerita sal pulut kuning ni, dah lama xmakan..rase sedap pulak..ingat dulu2 time budak2, arwah nenek slalu bt & pulut kuning dia bt, mmg sedap sgt..cm kita org "org qlate" xmakan pulut kuning dgn rendang / sambal, tp makan dgn sambal daging (serunding daging) dan telur dadar goreng..xpon bedal nga ikan rebus / kukus yg goreng..hmmm..nyamm.nyam..SEDAP NYA..

Pe g, pagi Khamis mula lah projek lini nk bt PULUT KUNING..tp lini xnah bt..yg biase wat, mak lini yg wat..he2..so, pe g blaja melalui tpon je lah..(^_^)

Bahan -Bahan
*************
1) Beras Pulut - 1 1/2 kg
2) Asam keping - 1 Keping
3) Serbuk kunyit
4) Santan - 2 biji kelapa = 3 cawan santan
5) Garam secukup rasa
6) Gula secukup rasa

Cara-cara
*********
1) 1st step, lini rendam dulu beras pulut + asam keping + serbuk kunyit lebih kurang dalam 12 jam
2) Lepas 2, toskan beras pulut yg direndam tadi dan panaskan air dalam pengukus - masa mlm 2, lini letak daun pandan dalam air tersebut supaya wap yg dikeluarkan mengeluarkan bau harum daun pandan dekat beras pulut t =)
3) Apabila air sudah mendidih, kukus beras pulut 2 selama 30 - 40 minit..( sehingga keluar wap mengeliling pengukus )
4) Angkat beras pulut yg sudah dikukus bt kali pertama itu, dan gaulkan bersama santan yg sudah dicampur dengan garam dan gula sehingga rata
5) Lepas 2, kukus semula beras pulut tersebut sehingga masak lebih kurang dalam 30 - 40 minit juga..
( sehingga keluar wap mengeliling pengukus )

Tadaaaaaaa..he2.. (@_@)ni lah hasil yg xseberapa dari lini.. =)

Lepas siap masak pulut kuning, lini wat rendang ayam lak..dulu lini xpandai nk masak rendang, tp skrang alhamdulillah boleh la sikit2..2 pon mak mertua lini yg ajar..he2..biase la, kito ni kea ore qlate..time rayo2 mano ado rendang..kalu make ketupat palas 2 pon cicoh nga nise cair xpon nga susu pekat manis 2..(^_^)

Ni lah hasil nya (@_@)..alhamdulillah, akhirnya berjaya gak wat w/pon kali pertama memcuba..timo kasih maa sbb wi resepi (^_*)..

Separuh simpan kt umah, pas2 bagi jiran sebelah umah sikit tuk merasa, dan yg balance g, mitak tolong husband lini bawak ke opis..ari 2 lini cuti sbb kena jaga anak lini sbb mak mertua Opah meninggal.. g pon pg Jumaat 2 kat opis ada buat potluck utk sambut Ramadhan n last minggu Bacaan Yassin..

husband lini cakap SEDAP n rendang yg  lini wat MMG TERBAIK ah..pe g, kembang ah semangkuk..ha3..tq sayang (^_^)..begitu lah al-kisah PULUT KUNING yg lini buat =)